第422章 鉴别人参（2 / 2）

黄蜂说：“咱也不清楚，采人参都是老祖宗定下的规矩，我们这些放山人人都是按照老祖宗的规矩办事，放山人如果发现了人参，就要大声喊：棒槌！，这叫喊山。把头接问什么货？发现人瞅准以后就要立即回答，说出几品叶，然后大伙接着说快当！快当！，这叫接山。

如果喊错了，发现的是一棵草而不是人参，也要挖出来拿着，这叫喊炸山了。有时发现的不是一棵人参，而是一片或一簇，就按打头的一棵是几品叶来回答。人参要由把头挖，先用栓有铜钱的红绒绳套在参叶上，为的是给人参带上笼头，怕它逃跑了。也有用草帽盖住人参的。

接着把头要在人参周围的地上划一米见方的框框，四角插上四个人的索拔棍，称之为固宝。其他人点燃蒿草熏蚊虫，以便把头集中精力挖参。挖参时先破土，然后用光滑的鹿骨钎子慢慢地一根一根地挖参须子。把参须周围的土抠净后，再用青苔茅子将参拉出来。随后，用青苔茅子、桦树叶、掺上一些原土，把人参包起来，用草绳打成参包子。大的参包子由把头拿着。

挖完参要砍照头，即由把头在附近选一棵红松树，朝着挖参的方向，从树干上剥下一块树皮后，在白茬树干上用刀刻杠。放山的人数刻在左边，有几个人就刻几道杠；右边刻的是几品叶参，几品叶就刻几道杠，这是为了使大家知道这个地方曾经挖过人参，是人参生长区。

不过这棵四品叶的参是我意外发现的，听灵儿说婶子要用，我就把人参拿来了。”

我说：“黄大哥这棵人参多少钱？我买了，不过现在我手里只有一千多，你放心吧，我会一分不少的给你的。”

“干哈呀？这是干哈呀？这棵人参我一分钱不要。”黄蜂接着有点腼腆的说：“那啥，就凭我和灵儿的关系，能问你们要钱吗？只要灵儿高兴，俺干哈都行，是吧，灵儿。”

月灵听到这里脸一红，假装生气道：“别臭美了，谁和你有关系？再这样说，我以后就不理你了。”

黄蜂忙说道：“不说、不说了。”

这时刘猫嘟着嘴，我好像明白了其中的关系，不过这个关系不可说而已，管那么多干啥，我现在想看的人参，在我的印象中，人参应该白白胖胖、粗粗壮壮的黄白色，于是我就说：“黄大哥你赶快把人参打开，让我开开眼界。”

黄大哥说：“好、今天就让晓东兄弟开开眼界。”

说着话轻轻的打开白桦树皮，然后把上面的青苔茅子弄去，展现在我眼前的是一颗黄褐色的人参，这棵人参很瘦，黄褐色的，参须很长，上面好几个芦头，一个个的连着，好像竹节一样，我数了数有五个芦头，参体呈纺轮状，参须很长，上面还有很多小珍珠疙瘩，我看着眼前的这棵小人参愣住了，这就是让人梦寐以求的野山参吗？因为我那段时间学中医，看过很多图片，知道人参粗短，是那种黄白色，芦头粗壮，参须也是粗而少，比这个好看多了，再说了，我仔细一看，这棵人参居然被虫子咬过。

可能黄蜂看出来我的心情了，就缓缓的说：“晓东这才是真正的野山参，你想想野山参生长于原始森林肥厚的腐殖土中，逢有适宜的自然条件，可生长百年以上。其种子靠风、水、鸟、兽自然传播，萌发率很低。在缓慢的生长过程中，山参要经受冰冻、暴雨、病害等自然灾害的侵袭，还要经常遭遇虫嚼鼠咬、兽吃畜踏，历尽磨难，可谓"九死一生".加上人类的滥采乱挖，使得野山参日趋罕见而名贵。

这棵野山参虽然小，但它也是经过五个年头的风雨了，你想想兴安岭的自然条件很恶劣，光冬天的嘎嘎冷，就能把人畜冻死，这个野山参需要在地下经历漫长的冬季，就这一条足可以证明山参的品质了。

野山参由于生长在自然环境里，它的颜色自然比种植参的颜色要深，你看看这棵人参的芦头，我们釆参人对野山参的地上茎，长叶、花、果，习称台秆。地下茎由芦和艼构成，分别习称芦头、艼帽，你看看这个小疙瘩就是人参的芦头，人参的年龄在芦头上就能显现出来，正常情况下，野山参每一年结一个芦头，脖子也就长一点，你看这个脖子就已经是有五年的。”