第15章 【杂馅饺子】（1 / 2）

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铁锅回来了，只要安上，这最后一个步骤就好了，唐越吃完饭就用牛车将几只大铁锅拉到自家院子，领头的已经等着了，见他拉回来也很是高兴，忙完了今天就意味着他可以拿到工钱了。

“兄弟们赶紧来，弄完了就完工了。”

鉴于大活已经做完了，今天来的除了领头的，就只剩几个小工，听到这都围了过来，七手八脚的将铁锅弄到灶房去。

一般农家不管做什么活，大都用的是自己村子里的人，不需要给什么工钱，只要管饭就行了，不过完工的时候就要做点好的吃，不过唐越这次情况特殊，来的这些人都是赚工钱的，所以也都没指望着他会再做一顿好吃的，而且平日里这家给的伙食也相当不错，所以大家都自觉的准备做完了就回家。

唐越却已经在着手准备午饭了，这房子是他眼看着一点一点建起来的，在没有机器帮助的情况下，实在是件艰难的事情，而且唐越觉得工钱也不多，所以最后这顿好的还是一定要做的。

做什么唐越心里已经有了计较，这么多人再算上没来的，要是做别的什么就需要一大桌，更何况众口难调，做起来也比较麻烦，不过如果是饺子就方便多了，可以调些不同的馅料，谁爱吃什么就舀什么。

不过这也是个浩大的工程，别的不说就那几盆饺子馅也够呛，更何况还要和那么多的面。

唐越想了想仔细分配了一下任务，他就负责剁馅，各式各样的馅料他比较清楚怎么做，李婶跟翠生还有李铁柱的媳妇就负责包，那么和面的任务就落在了五大三粗的大老爷们李铁柱身上，好在和面也不是什么技术活，饺子面也没什么太硬的要求，只要和的软一点，光滑一点就好了。

准备好了大家就开始各司其职了。

面粉是唐越昨晚上已经买好的，那么多的面花了他不少银钱，还有肉，饺子馅也想好了，就做成三种的，一种是素的韭菜鸡蛋饺，不过这个只有唐越觉得是素的，其他人都觉得这是肉的，一种是大葱肉馅的，唐越其实很喜欢□□一种野菜叫荠菜，包成饺子很好吃，只是现在已经过了时候，不过大葱还是很多的，用来包饺子自然也很香，还有一种就是鱼肉的，放一些香菇，再放些木耳，鲜嫩又好吃。

这些馅料里面数鱼肉馅最麻烦，要将捕来的鱼去骨留肉，然后再剁成肉糜，才能加入别的菜。

这些馅料用了唐越小半个时辰的时间，然后做了三个小盆的馅料。

要说饺子这东西，在这里其实是个稀罕东西，一般人家一年大概就只能吃上一次，所以李婶刚开始对唐越这么大方的举动是有些不认同的，不过唐越有他的想法，这些做活的通常是各个村子里最活跃的，若是以后他真的打算做些什么事情，这些人一定能派上用场。

李铁柱两口子也早早就来了，听他说要包饺子也是惊奇不已，虎妞还小，并不知道饺子是什么东西，但是她现在也有些明白了，只要是唐越要做的东西，大约都是好吃的东西，所以也乖乖的坐在一边，两只圆溜溜的眼睛盯着唐越一动不动的看。

唐心被翠生推了出来，看到虎妞高兴的手舞足蹈，不过虎妞注意力都在别的上面，叫了他一声就权当打招呼了，然后就不理他了，唐心又咦咦啊啊的叫了几声，发现虎妞还是不看他，于是唐心也急了，扑腾着小身子，在车子里更大声的吸引别人的注意。

只是谁都没空看他一眼。

李铁柱大致活好了面，细节功夫还是要唐越动手，比如分剂子，然后擀面皮。

然后包饺子的工作就交给剩下的三个人了，唐越也不愧是专业的，一个人擀皮三个人包竟然也完全供得上。