第76章 已经三四天没有咳嗽了（2 / 2）

“回驸马爷，已经做好！”

“那么你们开始吧！注意，要控制水的温度，不宜过高，比平常稍微热一点即可！”

“是！”

几个酿酒工匠都没有见过这种酿酒法，所以都比较生疏，几乎所有的事情都需要教，幸好房俊之前已经做好了足够的准备，让他们慢慢调整，要不然估计还会做错。

这一次做出来的效果就好了很多，把东西安置好，然后把发酵完毕的高粱撒入粗糠，就开始蒸馏。

第一道酒很快就顺着竹管流了出来，房俊过去闻了一下气味，瞬间大喜。

“驸马爷，这头锅就如何？”鲁工匠诧异问道。

“已经可以了！不过头锅还不能喝！需要第二锅才行。这一锅先留着，等以后有大用！”房俊说道。

“是！”

众位工匠继续忙碌了起来，把所有发酵好的高粱，全部都拿出来蒸煮，足足蒸了三天才蒸煮完毕。

然后开始忙碌第二锅高粱发酵。

等发酵完毕之后，再来蒸煮第二锅。

晶莹剔透的二锅头从竹管中流落出来，很远就能闻到酒香味，过来的工匠都是同道中人。

当闻到这股闻到之后，他们全部都全身一震，瞪大了眼睛。

“此酒……怎么是这等香味？”

鲁工匠蹙着眉头，满脸凝重，看着房俊。

房俊看了他一眼，笑了笑，他有这个表情很正常，如今大唐的酒是什么酒？全部都是浊酒。

那玩意是采用糯米、黄米酿制的酒，较混浊，口感极为粗糙，房俊第一次喝的时候都吐了。

而如今房俊用较为复杂的工序酿制出来的，是清酒，大名鼎鼎的二锅头，这种酒，才可以真正酒入愁肠。

“名为二锅头，也可以叫做神仙饮！”房俊笑着说道：“把瓷罐拿过来装好，我要带一瓶回去！”

“……”

“是！”

众位工匠见此，不由都无比激动，不用房俊多说，就已经把酒罐拿过来，很快就装满了一瓶。

二锅头的纯度大概是50度左右，房俊也喝不惯这样的酒，估计还需要勾兑让度数低一点。

有了这个，以后吃火锅什么的就不用愁了，这才是真正的享受生活。

“你们继续蒸馏其他的。争取这几天把所有的都蒸馏出来。另外，继续采购一些高粱，等做下一批。按照之前的办法做就可以了！工序一定要严谨，不得疏忽大意！”房俊叮嘱说道。

“是！驸马爷，我等一定谨遵吩咐！”鲁工匠急忙说道。

房俊点了点头，带着一瓶神仙饮和一瓶酒精回去。

在赐福宅中，还需要用酒精杀杀菌。

小姑娘这几天恢复的很快，已经三四天没有咳嗽了。

这让房俊心中大喜。