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第一千三百四十九章 水煮鱼片(2 / 2)

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将早就清理干净的鲤鱼清洗干净,然后用厨房纸稀释水分,然后放上砧板,剁头,然后从脊柱中间片为两半。然后呢,在平刀片成薄片。这个活还是非常考验刀工的。吴浩的刀工还算是可以,虽说比不上专业厨师,但正常切菜没什么问题。所以片出来的鱼片,不能说见光透亮,但也是薄厚均匀的。

将片好的鱼片放入清水中冲洗干净,然后加入鸡蛋清淀粉进行腌制。

接着呢将鱼骨和鱼头改刀,切葱姜蒜配料。上过烧油,如豆瓣酱配料煸炒,炒出香味放入鱼骨与头,翻炒两下,在加入水,烧开,然后放入研制好的鱼片。

大火煮个半分钟左右,随即出锅,倒入已经焯过水的豆芽和凤尾菜中,加入刀口辣椒,花椒,蒜末,葱丝,淋上热油,然后在放入一捏香菜配色,这一锅水煮肉片随即完成,香味四溢,让人忍不住流口水。

在吴浩出锅的时候,林薇和吴彤就忍不住站在厨房门口了。

吴彤吞了吞口水道:“好香啊,还是我哥的手艺好,比我们学校边上饭馆做的都香。”

你少来,先吃点水果点点,马上就好。

至于什么糖醋排骨,辣子鸡都很简单,吴浩还炒了个手撕包菜,弄了个汤,随即宣布开饭。

而早就等待多时的吴彤蹦跳走进厨房,开始端起饭菜来。

吴浩呢,则笑着开始收拾起来厨房。虽然有智能家庭管家和智能机器人呢,但吴浩还是喜欢自己动手清洁起来。

快来吧,一会儿饭菜都要凉了。林薇不由的走过来帮着他解开围裙道。

嗯。吴浩点了点头,一遍擦着手,一边想餐厅走去。

而吴彤呢,在帮着盛饭呢。见吴浩和林薇坐下后,她随即拿起筷子迫不及待的夹起了一块鱼片,然后放入了嘴中。

好吃,好次!

吴浩和林薇见状都露出了笑容:“慢点!”

吴浩呢,则从酒柜那拿出来了一瓶红酒冲着林薇笑问道:“喝点?”

林薇的脸色瞬间一红,然后看了小姑子吴彤一眼,随即点头应道:“少喝点。”

吴浩点了点头,拿出高脚杯倒了起来。吴浩虽然不喜欢喝酒,但红酒还是会喝一点的,尤其是和林薇在一起的时候,二人会喝点红酒助兴。

只不过这好好的二人世界,突然多了一个吴彤,而且还是一个短发的吴彤。虽说没有光头亮,但也不差,照的二人有些无奈。

我也要!吴彤见状招手道。

女孩子家家的喝什么酒,自己去冰箱里面拿果汁去。吴浩没好气道。

嫂子,你看我哥!吴彤不由的撒娇起来。

今天休息,你就让她喝点。林薇冲着吴浩劝道。

吴浩虽然有些不太情愿,但还是给这丫头倒了一点。

这丫头高兴的拿过高脚杯喝了起来,不过却皱起了眉头:“好酸,这什么酒,这么难喝。”

呵呵呵呵……

吴浩和林薇闻言纷纷笑了起来:“让你喝果汁你不听,现在怪谁呢。” </p>

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