27、分猪肉(2 / 2)
……五个半大孩子再加一个小孩子,竟然扛回来一头大黑野猪,估计得有两百多斤,一眼望见的都是肉啊!
姜秾她们进村之后,往张武壮张家去的这一路上,都是被围观簇拥着的!也是秋播农忙已经结束,妇女们有更多时间待在家做活儿了,才有这么多人来围观。
张家只有张武壮和张武壮的阿爹张强壮,张武壮的娘早在还没逃荒时就病逝了,现在只有父子两人一起生活。
到达张家之后,张强壮却没在家,不过这没什么问题,还有张武壮呢。
张武壮将肩上的猪一扔,先把火生起来,交给王五七继续架柴去烧滚烫的开水!回来时顺便把屋檐下放着的,专门整治猎物的大案板搬到院子里,又把地上的野猪搬到案板上来。
在等水烧开的期间,张家院子里已经围了许多村民,七嘴八舌地嚷嚷着:
“噢哟!可不得了,这么大一头野猪呢!得有好多肉呢!可是见者有份?”
“这野猪,怎么逮到的哦?是落单了吧?”
“猪肉卖吗?我们都是乡里乡亲的,可的算便宜点啊!”
“还要什么钱啊!见者有份儿,一人割两指宽肉呗?”
……
张武壮的阿爹没在家,姜秾其他六人的父母还没赶来,所以在场的都是半大孩子和小孩子,看着很好欺负。村民们眼看这一大堆肉,谁不想插科打诨骗点肉去呢?
沈甜所在的沈家,是逃难到这里之后才组成的。沈甜的阿娘是她亲娘,她阿爹却不是她亲爹,沈甜的阿娘是带着沈甜改嫁到沈家的,原先沈家就只剩沈双二一个男人了。所以现在的沈家,就只有一家三口,也没甚么极品亲戚。
沈双二对沈甜视如己出,并没苛待她,所以沈甜一直没见过传说中的极品亲戚。可如今,却见到了这一群极品邻居!什么鬼?看他们小孩子好欺负,居然想白拿?!
沈甜快气炸了!正想挺身上前,去和那些婶子们硬怼时,姜秾就看到了沈甜红脸瞪眼的样子,疑惑道:“怎么了?着凉了,还是热到了?”
看着不气不急、淡定自若的大佬,沈甜却疑惑得很:“秾姐,她们要白拿我们的肉!”
姜秾:“虽然她们不是说着玩笑的,如果真能白拿,怕是会巴不得全都搬走。但这不是还没拿吗,急什么?”
沈甜一愣,不太理解大佬的意思,“可是真等她们上手白拿去了,我们又抢不赢,到时就迟了啊?”
“烫毛、拔毛以及切割,猪肉还没整治好呢,她们怎么拿?等到弄成一条一条的猪肉后,她们也不敢拿了。”
“啊??”怎么就不敢了?
正在这时,周翠娘的声音响起:“唉哟!听说我家浓娃儿能分到三四十斤野猪肉呢!我来看看是怎么回事?喔唷,这么大一头野猪啊,弄出来得费不少劲啊!我来帮忙!……”
“你看,我阿娘赶来了,所以没人敢白拿的。”姜秾对一脸疑惑的沈甜说到。然后,就往人墙里挤进去,“不止野猪肉,我还分了一只兔子。”
“哎唷!还有一只兔子呢,你们真是能干!兔子就留给你自己吃吧,如果你愿意就分点给你弟弟。猪肉也留二十斤我们自家吃,剩下的如果村里有人买,我们就卖了,也好让村里邻居们也吃上一顿肉。若村里没人买,就明早挑县城里去卖!”
“不管别家买不买,我家是要买一斤的。”
“好啊,给你卖一斤,算你十八文钱!要知道这个价,在县城可是只能卖半斤肉啊,虽然这是野猪肉,但也都是猪肉,我们都是自家吃不用讲究那么多,实惠最重要!”
……
沈甜听着人墙里的声音,心中惊叹:大佬的阿娘,好厉害的样子!
周翠娘来之后不久,夏婶也赶到了,打算留十五斤肉自家吃,剩下的也全部卖出去。
再之后,另外四个的家里大人,闻讯也陆续赶到。除了葛家二叔带了葛贡士的话,说是分得的肉全部留着自家吃之外,沈家、张家和王家,都是留下几斤到十几斤不等自家吃,其余都卖掉。
到傍晚时候,这头猪就全部分完并收场了。内脏和猪头留给张家,酬谢张武壮下午忙活了这一场。各家分的肉,留下自家要吃的,其余的也都当场就卖完了。
因为后来小豆丁姜金也颠颠地跑到了张家来,姜双五下地回家后也过来接人了,所以最后姜家是一家四口往家走得。还有隔壁夏家母子两,一路上高高矮矮的这一串人,也是蛮热闹的。
到了家进院门之前,周翠娘瞥了一眼南边严家的后门,声音不大不小地说:“我家浓娃儿,就是比好多人家的男娃子都能干!又会种田又能弄来山珍野物,是不会饿着自个儿了。”
姜双五木讷不善言,也不知道怎么帮忙搭茬,就沉默地推开院门。
小豆丁更是不明白大人话里的弯弯绕,但是却跟着夸赞:“阿姐最厉害!有阿姐,有肉吃!”
周翠娘炫耀完,看着不言不语的父女两,也是无可奈何。“嗯,金娃儿真聪明、懂得真多。”
进了院子,姜秾明显听到从南边严家的方向,传来木材相撞的声音,像是放上门栓时发出的声音。
姜秾觉得,她可能永远都不会明白,为什么有人就是爱偷听墙角。
在张家的时候,张武壮顺便帮几人把兔子扒皮并且处理好了,姜秾就按照事先说好的,把一只野兔和一条两三斤的肋条肉,给了沈甜请她帮忙做成冷吃兔和红烧炖猪肉。周翠娘也没多说,随了她高兴。
不过,托沈甜做的冷吃兔和红烧炖猪肉,吃到嘴里时最早也是明天的事了,今天晚饭还是要先吃的。
“野猪肉比家猪肉要臊,做水煮肉片怕是不好吃,那就多舍点佐料,做上一锅炖肉吧!”
周翠娘说是多舍点佐料,也就是舍了一杯浑酒和几片生姜片去腥,以及两勺酱油调味提色,当然盐是没少的。再放了一把在晒干后香味更浓郁的干平菇,与切成拇指大小的野猪肉丁一起炖煮。
最后出来的这道菜——干平菇炖野猪肉,味道还真不错!
姜秾觉得,这次加了酒和生姜片去腥的野猪肉,也就和上次的水煮肉片差不多一样腥。
但因为有香味更加浓郁的干平菇遮掩,又有酱油提色,在‘香’和‘色’这两项上面,就有了加分。不说色香味俱全,但‘色’和‘香’是有了一点的。
一点都不意外的,一家人再次吃得满嘴流油!
并且,馋哭了隔壁家的小孩儿。
南边邻居严家的方向,传来孩子哭闹的声音:
“我要吃肉!要吃肉!就要吃肉!啊啊啊!你们给我做肉吃!”
周翠娘神色得意,摇摇头道,“唉哟,严家那孩子,真是被宠坏了!自家吃不上肉,就又哭又闹的,像个什么样子哟!
唉,不过也怪不得那孩子,主要是北边夏家也煮了肉吃,再加上我们家也煮了肉,又有从北边来的风一吹,肉香味儿怕是就全随风灌进严家了吧?难怪那孩子忍不住。”
姜双五和姜秾父女两,吃饱喝足半靠在椅背上,也不知道该怎么搭茬,索性就不出声了。不过,所幸家里还有个虽然话听得半懂不懂,但总很捧场的姜金小豆丁。
小豆丁一副很懂事的样子,声音奶声奶气的,“忍住,没肉时,要忍住。忍不住,也不能哭。”
周翠娘笑呵呵地摸了摸儿子的脑袋,趁机教导:“对,金娃儿说的对!有肉吃就吃,没肉吃也不能哭闹,那样撒泼的样子太丑了!可不能学!不然就没人喜欢,那再就更没肉吃了。"
“嗯,不哭,不闹,不能学。不然没肉吃。”小豆丁重复一遍,表示记住了。
作者有话要说:沈甜:我愿意为秾姐洗手作羹汤!
夏五斤:小丫头片子,讨厌得很!
……
卡卡卡咔咔咔,嘎嘣脆!
这章大肥章,没准时更新的一点补偿,不好意思,啾咪~