57、炭烤鳕鱼（1 / 2）

但是显然,他们并不知道哪些部分要留,哪些部分要丢。

这北海里猎杀的螃蟹和虾都是妖兽,个头大得惊人,自然也不能像普通的虾蟹那样整个的烧烤。

苍玥仔细告诉龙飏他们哪些部分可以留，哪些部分不能要,总之先将整块的肉弄出来清理干净了再说。

鳕鱼烤前必须要腌制,苍玥本还以为缺了许多配料，味道会差上许多,如今有了柠檬，倒是个及时雨。

青狐长老对做菜感兴趣，她身上的伤不重,在一旁看了半天就有些闲不住了,拎着把匕首跑过来要帮忙——九尾狐族没有菜刀。

苍玥也不拒绝，带着青狐长老将鳕鱼肉切成一尺长宽两寸厚的肉块，然后用法术沥干鱼肉表层的水分。

将盐、鸡精、野蒜粉末均匀的撒在鳕鱼肉表面，轻轻按一按,再将柠檬切片,挤了柠檬汁滴在鳕鱼肉表面，依旧是轻轻抹匀了。

再翻过来将另一面如法炮制,一块鳕鱼肉也就腌制好了。

然后苍玥取了一叠锡纸出来,拿了一张过来放平了，取一张大白菜叶子放在锡纸上，再将鳕鱼肉放进去包裹起来，才放进空着的柳枝编成的篮子里。

鱼肉很容易烤得熟烂,用签子穿的话，容易在烤熟的同时滑落在地，用锡纸包裹不但杜绝了这个问题，还更不容易烤焦烤糊。

对于大部分肉质脆弱的海鲜而言，锡纸包裹着烧烤都是极好的选择。

锡纸其实就是极薄的铝箔，用金属铝直接压延成薄片便是成品，龙族有火龙有金龙，做这东西不要太简单。

具体的流程是先准备两块打磨得表面光滑的大石板，火龙将金属铝融化成液体后落在其中一块石板上，再将另一块石板压上去。待金属液体彻底却后就可以从两块石板中得到极薄的铝箔，然后用爪子裁剪成大小合用的方块。

用这种方法，他们从山谷启程的前一天，其实也就是昨天下午，只用了不到两个时辰就做出了上千张铝箔纸。

虽比不上工业化流程做出来的精致，但用来包裹海鲜进行烧烤已经足够了。

铝容易与水反应，但稍一接触水就生成了极其致密的氧化膜，除非遇上酸碱或者温度超过350度才会继续反应。

考虑到腌制鳕鱼肉时加了柠檬汁，所以苍玥垫了一层大白菜叶子隔着。

昨天下午和锡纸一起做的，还有上千根铁签。

木签在烧烤的过程中容易燃烧损毁，而且使用过的木签容易留下味道，下次再用感觉就没那么干净了。

而铁签除了烫爪外几乎没有缺点——可龙族不怕烫。

所以在搞定了锅碗瓢盆等后，苍玥便将剩下的铁矿都用在了这方面。

铁签的制作就更简单了，一块石板上刻下无数的刻痕，火龙将融化后的铁汁倒进去，冷却后就是成形的铁签，一开始可能不那么圆润，但龙爪子搓一搓就好了。

鳕鱼肉腌制起来不难，只是麻烦些使得速度不快，洛阳他们干等着无聊，也跑来帮忙。

因不需要使用法力，苍玥也没拒绝，索性进行了分工，两只灵狐切鳕鱼肉，一只灵狐切柠檬，她和青狐长老负责抹配料和柠檬汁，一只灵狐负责用锡纸包裹鳕鱼肉放到篮子里。

这是最简单的流水线分工合作，但很大效率的提升了腌制鳕鱼肉的速度。

等鳕鱼肉腌制好了，那两只背壳足有三米直径的海蟹也初步处理好了，看着只剩下虾还没处理，苍玥抽调了沙狐和苍狐出来。

沙狐们负责将鱿鱼足和大乌贼触须切成大小合适的段儿，苍狐们负责用铁签将肉穿起来。

龙傲天他们那边眼看着雷蟒肉快要处理完成，苍玥也是一样的吩咐。

因为九尾狐族大都不会烧烤，自然不能边烤边吃边穿签儿，只能全部提前穿好了。

而苍玥自己，则带着九尾狐族的长老们腌螃蟹。比起鳕鱼来，腌制螃蟹就更加简单了。

蟹膏蟹黄都是好东西，可惜在九幽之气的污染下，这部分和内脏一样都是被抛弃的，只剩下一穷二白的蟹肉。

龙飏他们做得很仔细，连蟹腿里面的肉都全部弄出来了，所以苍玥这边只需要将柠檬和蟹肉切好就可以进行腌制。

在锡纸上撒一层薄薄的盐，再放上两片切得很薄的柠檬，再把蟹肉放上去，把锡纸包起来就可以了，烤熟了就是柠檬海蟹。

等海蟹肉都腌制完了，时间也过去了许久，苍玥稍歇了一会儿，小鸡炖蘑菇就已经好了，盖子轻轻揭开，香浓的味道顿时散发出来。

鸡肉的香味中夹杂着香菇的味儿，这味道一散开就征服了在场的龙族和灵狐，大老虎当然也不例外。——大虎他们已经带了足够的木材回来了，毕竟狐境中不缺木材。

大家一时间都暂停了爪里的活儿，忍不住将眼神看过去。