78、第 78 章（2 / 2）
她一指面前的椅子?，便说道：“马掌柜，不如坐下，咱们再细谈。不知马掌柜可有功夫，陪我吃这顿芳香猪席面？”马掌柜顿时有些受宠若惊，连忙说道：“姑娘，于理不合？”你是主子?，我是奴，哪有奴才陪主子?吃饭的道理？
宁宁却笑道：“有什么不合情理的，我和?刘掌柜也经常如此？咱们熙春楼本来也没有那么多细碎的规矩。怎么方便怎么来吧。况且等会你会很忙的，站着恐怕就不行了。”
跟着宁宁一起来的两位老管事，听了这话，顿时便一脸震惊。
原本他们知道熙春楼是陈姑娘的，本就受到了很大的冲击。却没想到，这熙春楼经营的方式，竟与别处完全不同。
主子居然还能如此平和?地同下人说话？
这未免也太给马掌柜面子了？只是这样，当真能做好买卖吗？陈姑娘也不怕马掌柜出卖了她。
一时间，两位老管事便有些替陈宁宁揪心。
偏偏这时邓嬷嬷也开口劝道：“姑娘既然都说了，马掌柜你便坐下回话吧。”
得?了邓嬷嬷这句话，马掌柜这才坐了下来。只是他却仍是顾忌着主仆之礼，只敢坐在凳子边角。
这时陈宁宁打开了那本账簿。两位老管事冷不丁看?了一眼，不禁目瞪口呆。
他们指着那账簿，颤声问道：“不知陈东家能不能挑本无关紧要的，借我们看上一看?？”连陈姑娘都不敢叫了。
宁宁倒也不跟他们见外，随便拿了一本账簿递给他们。
两位老管事打开一看?，越发觉得?新奇。
这账簿也不知道用了什么，在纸张上画出了格子线条来，分出了列表。头顶一排，左边一列，各自还写着名目。
它的字迹很小，却又十分清晰。
顺着表格看去，便能清楚地看到每日开销流水，到底花在什么项目上。
这本账簿虽说古怪得很，却能一目了然。竟比他们那些铺子的账簿强上百倍不止。
其中一位姓文的老管事，年轻时也是管过帐。在草草翻完熙春楼的账簿之后，便越发对陈宁宁佩服得?五体投地。
他连忙又问道：“陈东家，不知您这账簿又是如何做出来的？”
陈宁宁抬头看?了他一眼，又给喜儿使了个眼色。
喜儿很快从贴身布包里，拿出了一根炭笔和?一本小册子?。又对文老管事说道：“我们庄主从前?经营山庄的时候，需得?画些图样出来。偶然间，发现这柳木炭比毛笔方便许多。
后来庄上有位能干的木匠，直接便把柳木炭放进了毛笔杆子?里，几经加工，就做成?了如今的炭笔。文管事若是喜欢，不如送你两支吧？这次进京，我们姑娘带了不少。”
文管事那边自然感激不尽，另一位武管事也借机，讨要了两支炭笔回去。
陈宁宁见他们各自分好了，也就撂手在一旁了。她又细细跟马掌柜说起这熙春楼的事物来。
照她看?来，马掌柜也是很靠谱的，而且老实持重，也非常有能力。
可以说，上京熙春楼之所以做得?这么好，全都是马掌柜的功劳。
正因如此，宁宁毫不吝啬地把马掌柜狠狠夸了一通。直夸得?马掌柜老脸都红了。
文武两位老管事都听傻了，心话说，这和?陈东家方才巡店的做法?，可完全不同。
之前?，她每次说话都很客气，可却会直接挑刺。
正想着，果然宁宁话锋一转，虽然也没说什么重话，可也一针见血地指出，马掌柜有点守旧了，对大客户维护有些不到位。
既然上京熙春楼走得是顶级高端酒楼路线，那就应该对那些黄金级别的贵客，进一步加以维护。
如今全靠那些跑堂小哥，也不是不可以。
只是日子一久，贵客们也就只能靠情怀靠面子，来熙春楼贵价消费了。
为了能让贵客们感到物有所值，必须提供顶级的售后服务。
马掌柜此时已经听傻了，文武两位老管事也都目瞪口呆。
陈宁宁却仍是一脸坦然，甚至还有心思端起茶杯，喝了一杯茶。
马掌柜一时心急，脱口问道：“大东家，我们该如何提供售后服务，让黄金贵客们感到物有所值？”
宁宁放下茶杯，这才缓缓说道：“其实也跟跑堂做的事情差不多。把所有黄金贵客的资料收集好。但凡他们做寿，咱们便送上花篮礼物到府上。
逢年过节，都要送上一些贴心周到的礼物。请专门的人过去问候。除此之外，若是贵客来店里做寿，当日必须给个折扣，只收八成银两，还要送上顶级寿桃。务必让贵客感到体贴又有面子。”
马掌柜连忙拿出了他的炭笔，在小本子上疯狂记录。还时不时一脸钦佩地看向大东家。
陈宁宁却始终稳如泰山，又继续说道：“不止如此，芳香猪宴席虽说是主菜，可也不能一成?不变。咱们店里需得?不断推陈出新，做出新鲜菜式出来。这样才能让贵客们吃不腻。”
就这样，宁宁把所有注意事项，都交代清楚了。芳香猪宴席也陆续摆上桌了。
平日里，文武两位老管事早对这芳香猪宴席向往已久。可惜他们这般的身份，顶多单点些菜吃也就罢了。
今日终于坐在芳香猪全席面前，本应该格外欢喜，可两位老管事如今却已无心吃饭。只是目瞪口呆地看向陈宁宁。
他们心话说道：“王爷这是从哪里找了个会做买卖的怪物来？这陈东家满腹锦绣，怕是全都用在了做买卖上。”
“偏偏她能力这般出众，就算不依靠任何势力，恐怕也能富甲一方。她又为何甘愿给王爷做妾？未免也太委屈，这位陈东家了。”
作者有话要说：这是二更~明天继续努力吧~感谢在2021-04-0911:39:23~2021-04-0920:37:28期间为我投出
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